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厨师长
5000-10000元/月
职位描述
岗位职责： 1. 全面负责厨房的日常管理工作，确保菜品质量稳定，满足客户需求。 2. 制定菜单，合理安排食材采购，严格把控成本，确保利润。 3. 负责厨房团队的培训与指导，提升团队整体厨艺水平。 4. 监督食品加工过程，确保食品安全与卫生符合标准。 5. 根据客户反馈，及时调整菜品口味和种类，以提升客户满意度。 6. 合理安排厨房人员工作，提高工作效率，保证出餐速度。 任职要求： 1. 具备丰富的厨房管理经验，精通各类菜品制作。 2. 持有有效的厨师职业资格证书，具备扎实的厨艺技能。 3. 熟悉食材特性，能合理搭配食材，保证菜品营养与口感。 4. 具备良好的团队管理能力，能够带领团队高效工作。 5. 对食品安全与卫生有高度的责任心，严格遵守相关规范。
工作地点
芒山路书苑名家二期
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