包吃/工作餐
1. 工作时间:固定早班,每日5:00-12:00,负责晨间猪肉分割全流程 2. 核心职责:按标准流程分割猪肉(如分档五花肉、排骨、瘦肉等),确保部位精准、大小均匀;处理猪肉初加工(去毛、去筋膜等),保障食材洁净。 3. 质量与安全:把控分割后猪肉品质,剔除变质、有瑕疵部分;规范使用分割刀具,做好工具清洁与存放,遵守食品安全操作规范。 5. 任职要求:有猪肉分割经验优先,熟悉各类猪肉部位;能适应早班节奏,具备基础食品安全意识。
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