猪肉分割师
薪资待遇：3500-5000
工作时间：凌晨两点上班，干完就下班，白天没有活
岗位职责
1、熟练完成整猪、半猪精细化分割、剔骨、改刀工作，精准拆分五花肉、排骨、前后腿、龙骨、筒骨等各个品类，保证分割品相规整、分量标准，卖相干净整齐。
2、熟练掌握各类分割刀具、工具的规范使用，做好设备日常清洁、保养与归位，杜绝安.全隐患。
3、精准控制肉品损耗，合理分割、按需备货，减少原材料浪费，配合门店完成每日销售指标。
任职要求
1、身体健康，无传染性疾病
2、有1年以上猪肉分割实操经验，熟悉猪体结构，懂各类猪肉部位分割标，刀工熟练、手法利落
3、工作认真负责、踏实肯干，吃苦耐劳

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