徐升记不改良老火锅一直专注干火锅连锁经营，火锅产品的开发以及火锅技术的培训，历经风雨，目前已经发展成为一家大型综合性餐饮连锁管理公司。徐升记不改良老火锅更是为了保证其火锅香料的独特口味和安全，旗下的产品研发团队多次深入食材种植原产地，并建立自己的原材料培育基地。